很多时候，我们都会在意一个人的行为道德，而不是只看他的外表，就好比评选四大美女，也许汉成帝皇后赵飞燕比其他美人更美呢?但是因为她品行不端，祸乱后宫，所以后来就把她从中除名。而历史上被厨师界封为祖师爷的，是春秋时期一个叫做易牙的人，但令人惊讶的是，易牙曾经把自己的儿子杀掉烹饪，为什么这样的人还会被称为祖师爷?
厨师是一个比较特殊的行业，它与人们的一个基本诉求息息相关，那就是“食”。当人们普遍都很穷的时候，人们所追求的不过就是吃饱，至于好不好吃那就不是一回事了，而当人们不用为有没有吃的而发愁的时候，好吃就成了一种追求了。所以，厨师这个行业的发展历史也是很久远的，易牙被封为厨师的祖师爷，他是第一个非常善于做菜的人。
易牙并不是历史上第一个厨师，但却是很会做菜的厨师，而且还是第一个开私人饭馆的人，他的名字早就与厨艺融合在了一起。尤其易牙是春秋时期齐国人，而齐国菜更是发展成了现在我国四大菜系之一的鲁菜，口味独特，享誉海内外，那么作为厨师的祖师爷，易牙也算是当之无愧的。
只是，易牙曾经有过一段让人难以接受的经历。他侍奉齐桓公，某天齐桓公就那么随便开了一句玩笑，说自己吃过那么多好吃的，但是唯独人肉还没吃过，还真是遗憾。易牙听过之后就把话记下来了，他想要讨好齐桓公，但是用谁的肉?齐桓公是国君，死囚、平民都不行，想不出办法来的时候，他看到了自己才四岁的儿子。
于是，齐桓公就喝到了一碗极其鲜嫩的肉汤，他问易牙这是什么汤，易牙说那是自己的儿子。齐桓公尽管心里膈应，很不舒服，但是确认为易牙对自己如此忠心，十分感动，自那之后对易牙更是宠信。人们经常说“最毒妇人心”，然而很多事实表明，男人狠心起来，远远不是妇人所能相比的。
易牙此人，为了讨好齐桓公狠心杀掉自己的亲儿子，足见他没什么人性。后来管仲重病，向齐桓公推荐隰朋接替自己，然而齐桓公没听，易牙听说管仲贬低自己，就去挑拨鲍叔牙和管仲的关系，然而人家是至交好友，易牙落得没趣就走了。管仲死后，易牙也就被齐桓公撤职赶走，不准入朝。
但是谁也没想到，齐桓公觉得吃什么都没味道，之后又把他召回来，易牙却联合竖刁，趁着齐桓公病重发动内乱，堵住宫门，齐桓公在饿死之前才得知是易牙干的好事，却还是悔之晚矣。
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