说到黄瓜很多网友都知道这个蔬菜也还是非常的好吃的,不管是生的,熟的,还是说是凉拌啊,还是什么炖啊反正都还是很有意思的,但是小编一直有个问题,那就是黄瓜明明是绿色的,为什么到头来却成了“黄瓜”呢?这个和黄色又有什么样的联系的呢?下面就做这个问题一起来揭秘分析看看吧!
黄瓜在古代本来叫“胡瓜”,汉朝时期传入中国,是张骞出使西域后带回来的。本来黄瓜一直被称为胡瓜,但是到了后赵,其建立者石勒本来是个胡人,这可是天大的忌讳,一切书本上的、口语化的记录记载、动植物名称皆不可用“胡”字,黄瓜就这么诞生了。
有一次,石勒去见一个大臣,但看到他衣冠不整,就问,你为何衣衫不整?大臣答,都怪胡人抢掠衣物,才使我如此不堪。但是刚说完,就意识到自己错了,于是马上跪下磕头认错。
中午吃饭时,石勒又指着一盘胡瓜说,这是什么?大臣一看,答曰:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒一听,果然有悔改之心,十分开心。于是,从此以后,胡瓜就改名为黄瓜了。
黄瓜是一种夏天比较常见的蔬菜,营养丰富,富含维生素C,具有排毒养颜,清热解暑的功效。你是否以前也不知道为何黄瓜不黄呢?当然,黄瓜也有变黄的时候。那时候就成了老黄瓜,不能吃了。
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