经济发展还是资本萌生？如何看待宋朝/"一条龙/"家政服务的大肆发展

经济发展还是资本萌生？如何看待宋朝\"一条龙\"家政服务的大肆发展

《南宋都城纪胜·四司六局》有记载："官府贵家置四司六局，各有所掌，故筵席排当，凡事整齐，都下街市亦有之。常时人户，每遇礼席，以钱倩之，皆可办也。"

后文中又详细列出四司六局分别为帐设司（天花板上绘纹饰、织绣帘幕、屏风等）、厨司、茶酒司、台盘司（送客人离开，拿东西，劝酒等）、果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局和排办局。

由此可以看出，宋朝时期，各类家政服务高度发达，官方为了适应广大民众的需求，为了方便统一管理，直接默许了通过四司六局来分类管理各种手艺人的方法。

纵观中国古代史，繁荣鼎盛的朝代不在少数，但是大户人家专门设置四司六局用来帮助宴请宾客、处理一些周边事宜的行为却仅在宋朝独有（明朝也有四司六局，但其是由朝廷所设，存在意义和实际使用人群和宋朝不一样）。

对于贵族人家有四司六局，对于平明百姓则又有专门的"女侩"和"牙人"从中斡旋。那么，到底这些日益繁茂的"家政服务"为何在宋朝会悄然而生并大肆发展？"家政服务"的背后又是否存在强大资本的干预？

一、贫富差距日益加大导致大量人员无田可耕，被迫去富贵人家供职

1.为求生计，被迫寻求事业的人们

宋朝时期，在官方的默许下，商人地位大幅抬高，社会经济高度发达，甚至连古代人民赖以生存的土地都成为商人手中换取利益的商品。

南宋著名豪放派词人辛弃疾曾写词《最高楼·吾衰矣》，词中有言，"千年田换八百主，一人口插几张匙？"写这篇词的原因很有意思，当时辛弃疾的儿子因为辛弃疾没有置办下田业所以不允许他辞官归隐，于是他特意写了这首词来反抗儿子。为了表示对于田地买卖政策和儿子不懂他心中悲苦的愤懑，他用"千年田换八百主"的词句来说明现在的土地已经不再是所有人安身立命的基本产业。

在无田可耕的情况下，家境稍微富裕一些的人们选择去繁华地界的官府人家求职。

2.为安抚广大闲散人口而成立的四司六局

在闲散人口日益增多的情况下，为了防止乱民发生暴乱，同时也为了满足贵族人家对于奢侈生活的更高需求，各官府、各贵族纷纷在家中设立四司六局来容纳那些有一技之长的人们。

《东京梦华录·筵会假赁》中有记载："凡民间吉荔筵会，椅桌陈设，器皿合盘，酒檐动使之类，自有茶酒司管赁。"

茶酒司即为四司六局中一司，在宴会厅布置完善后，又有厨司的人可以负责餐食，宴会过程中也有茶酒司的人负责为宾客服务、劝酒，最后等宴席结束，再又由台盘司的人负责礼仪周到地送客人返回。可以说，四司六局成功包揽贵族人士宴请宾客时所需要的"一条龙"式家政服务。

二、"牙人"和"女侩"的兴起

1.无法通过田地自给自足又没有特别出色的手艺活的人们

宋朝时期，土地买卖业务兴起，特别是南宋时期，宋朝皇室衣冠南渡，在国土面积大幅减少，而士族大家都近乎南渡的情况下，土地资源更是无比匮乏。面对这种实情，宋朝不仅没有采取措施平衡士族与平民间的矛盾，反而为了缓解朝中皇权和士族的权力斗争，默许那些大族侵占土地的做法。

骤然失去土地的百姓们形成了数量庞大的无事可做的闲散群体。在古代，手艺活一类基本都要找专门的师父传授，而一般人家是不可能请得起专业师父的，因此，很多贫苦人家一朝失去土地而手艺活又没有出色到能去四司六局，自然就只能通过"牙人"等中间人以较低的价格零雇于那些稍微富裕一些，但又没有财大气粗到能供养四司六局的人家。于是，"牙人"和"女侩"这类中间人开始飞速发展。

2.业务范围广泛的平民家政服务

《东京梦华录·雇觅人力》记载道："凡雇觅人力，干当人、酒食、作匠之类，各有行老供雇。觅女使即有引至牙人。"从这里能看出，不管你需要哪个行当的人才，在当时都能雇佣到，而当你需要女性劳动力（如保姆、绣娘、厨娘等）时，又自然会有"牙人"负责调配。

南宋洪迈所编纂的《夷坚志》中有记载这样一个故事，说方城县有个叫做阎四老的人，他患重病快要死了，这个时候突然对他儿子说，"我是一头驴，不信的话你看我的动作。"接着他就"翘足仰身"做样子，好像真的就是一头驴一样。接着他又说，"弄点细草和蒸豆来，我想做个饱死鬼。"家中人哭着把吃的递给他，他立马就着盆子大吃特吃，吃完没多久就死了。这个叫做阎四老的人生前正是"乡里作牙侩者"。

从这些事例能看出，繁华都城、大户人家有四司六局供他们使唤，而对于普通人家，则又有"牙侩"，"牙人"负责家政业务的从中调配。宋朝的家政事业可谓是红红火火，那么在这些事业的背后到底是因为宋朝经济的繁荣发展还是新兴资本的萌生呢？事实上，他们是相互促进、相辅相成的关系。

三、为何宋朝会诞生"一条龙"家政服务？

1.宋朝高度发展的经济

宋朝时期，朝廷主推经济发展，而对于外敌侵扰则屡屡采取软弱态度，这背后原因其实有部分是宋朝时期的兵丁不足。古代讲究按年龄、按身份地位服兵役，宋朝时的士族是不需要服兵役的，因此，许多商人富贾为了逃避兵役，减少交税，会花钱买"入仕"，也就是通过贿赂士人的方法将自己的名字加入对方族谱，从而提升自己的社会等级。

这种"买籍"的行为与兵役不足的情况形成一个恶性循环，在导致兵丁人数日益稀缺的同时，也导致商贾数量的急速增加，而大量的商贾则成功拉动宋朝经济大幅发展。经济的发展进一步带动更多人选择从商，同时也使得眼红利益的朝臣与商人们的联系愈发密切。

在这种官商勾结的情况下，商人越发富裕，而穷人则越来越穷，贫富两极分化急速拉升，富人对于"家政服务"日益增长的需求和贫穷百姓迫于无土可耕的谋生需求达到高度统一。四司六局一类的家政服务业由此开始发展。

2.资本主义的萌芽

在宋朝发展到极高的士族文化影响下，各种早期资本主义的萌芽开始出现。《续资治通鉴长编·卷一百零一》有记载："刘宝私役兵以橐驼（即骆驼）为商旅载物，发当追官勒停，上特宽之。"朝廷官员收受银钱从而受雇于商人，帮助他们运送物品，朝廷得知后却并没有给出任何责罚。

从这个例子就能看出，朝廷对于官商勾结之中的资本主义萌芽所采取的宽容态度。资本主义萌芽，即社会关系中雇佣关系的兴起。

无论是在上层社会中，各大府邸和贵族宅院里办得越来越好的四司六局，还是在平民社会中，包揽业务日益广泛，且人员数量急剧增加的"牙人"和"女侩"，亦或是眼红于商贾荣华而忍不住要在贸易中掺上一脚的官员们，无形之中都成了资本主义在宋朝萌芽的催化剂。最后，这种萌芽又成功反向促进了宋朝的经济发展，同时也使得"家政服务"进一步繁荣。

3. 官方对于"家政服务"的默许态度

宋朝时，世家大族和皇权之间的矛盾愈演愈烈，在南宋时期更是到达顶峰，士家大族凌驾于皇权之上的事情屡屡发生，这种情况导致的后果就是，皇帝只能默许士族利用各种政策满足自己阶层的权益。

土地买卖这一行业的兴起其实正是因为北宋贵族大幅南迁，大肆侵占南方土地。在这种情况下，许多人员骤然失去自耕自足的生活，不得不转而谋求其他生路。

这些人中不乏有手艺活特别出众者，心思活络的富贵人家见猎心喜，从而收罗广大手艺人组建四司六局，这样一来，不仅可以满足自己的日常需求，同时还能通过租赁业务谋得更多钱财。

朝廷知道这样的事后，因为这种行为恰好缓解了闲散人员急速增多的局面，有效避免民爆，因此对四司六局，以及"牙人"，"女侩"的出现，全部采取默许的态度。官方的支持无疑是最有力的帮助，使得宋朝的家政服务成为广大服务行业中亮丽的一道风景线。

四、小结

宋朝"一条龙"家政服务的诞生主要来源于宋朝土地政策的变动以及士族权力的高度发展。宋朝高度繁荣的经济为"家政服务"提供强大支持后，因"家政服务"而产生的大量手工业雇佣行为的出现，又使得资本主义开始出现萌芽，最后，资本主义的萌芽成功反作用于经济发展，从而辅助宋朝成为一个经济高度发达的朝代。

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