对于现在的我们来说,可以作为选择的食材是非常之多的,不论是肉类还是瓜果蔬菜,市场上能够买到的种类相当丰富。不过,在一两千年前的古代,人们的餐桌可能就没有现在这样丰盛了。那么在战乱时期的三国年代,大家都有什么样的水果可以吃呢?虽然平民大概是没见过了,但是在像曹氏集团这些人的餐桌上,三国时期有什么水果呢?
香甜可口的水果们深得人们喜爱,比如曹丕同学。
先说五果:枣、李、栗、杏、桃,这都是很常见的水果,案《左传》,栗、枣还属于祭祀用品,案《汉书》栗子的种植颇具规模,有上千树之多。案《四民月令》三月正是杏花盛开的时节。至于桃李,读诗句就好了“南园有佳人,容华若桃李”。
“枣甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛”——《灵柩经》
《汉书》曰:种千树栗,其人与千户侯等
《左传》曰:女贽不过榛、栗、枣、修,以告虔也。
接下来检索司马相如的《上林赋》,里边的瓜果也颇为丰富。第一个就是橘子,曹丕还吐槽过橘子经常不甜。随后的是黄柑、柚子、榛、枇杷、柿子、柰、杨梅、樱桃、葡萄、沙棠、安石榴、椰子、槟榔、厚朴。
曹操有望梅止渴的典故,孙亮食梅还要蘸着蜜吃。葡萄属于曹丕同学的最爱,还专门为此下过诏书,就想给大臣们强烈推荐一下葡萄,“葡萄美酒夜光杯”这句诗影响太深了。曹植的《乐府歌》中就提到了柚子、橘。《求祭先王表上文帝》提到了柰。
曹植还顺带提及了甘蔗,曹丕对此也是情有独钟,还能以甘蔗论剑一番。安石榴则是张骞带回来的。叔孙通曾建议汉惠帝把樱桃进献给宗庙。顺便,曹丕在强烈推荐葡萄的同时,还顺便贬低了一下龙眼、荔枝,夸了夸安邑御枣、真定御梨。
魏文帝诏群臣曰:南方有龙眼、荔枝,宁比西国蒲陶、石蜜乎
《礼记·曲礼下》曰:妇人之贽,椇、榛、脯、修。
记得那首《国风·卫风·木瓜》吗?“投我以木瓜,报之以琼琚”,木瓜同样可见于《尔雅·释木》的“楙mào”。此外,案《尔雅·释木》还能看到山楂、枸杞的身影。
桑椹在这一时期也很常见,三辅地区民不聊生的时候,有易子相食的惨状,也有以桑椹为食的百姓。袁绍军也曾以枣、桑椹充饥,可见这两种树数量颇多。
《后汉书》曰:献帝时,三辅大饥。九月,桑复生椹,人得以食。
《魏书》曰:袁绍在河北,军人仰枣、椹。
此外还有林檎、芭蕉、橄榄、枸橼jǔ yuán等,尤其是《临海异物志》记载了不少瓜果,有的相关记载太少就没有收录进本篇。芭蕉在《异物志》中受到了好评,毕竟人家甜嘛。《异物志》则吐槽枸橼长得像橘子,闻着也有香气,就是吃起来味道不行..……
《异物志》曰:枸橼,实如橘,大如饭筥,皮有香,味不美
林林总总呀,30余种瓜果是有的。
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