古代无论是达官贵人、富商子弟还是风流才子，他们当中的一部分人往往会有同一个爱好，就是逛青楼。青楼是古时候比较特殊的一个风流场所，因为是合法经营，所以生意一般都会很好。青楼可以说是当时的印钞机，能开张基本上就不会赔钱，不过开青楼也是有一定风险的，毕竟什么样的客人都有，有时候难免发生一些突发事件，所以青楼的老板会专门招揽一批壮汉在店里。那他们的作用也不仅仅是负责维护秩序而已，还有这些用处。
对于青楼老板来说，他是靠店里的姑娘赚钱，那同时也要保护好这些姑娘，让她们免受伤害或者被骗。因为有些客人会提出一些无理的要求，或者逼姑娘做自己不愿做的事，这时候就需要壮汉们出手，告诉客人店里的规矩，让他们不要乱来。还有一些客人会用花言巧语骗姑娘，想把他们带出去，这时也要出面制止。
来青楼的客人素质有高有低，可能会出现喝醉后耍酒疯的，或者几个人看上同一个姑娘，导致大打出手等情况。如果青楼内没有能及时劝阻的方法，便会很麻烦，肯定会影响生意。所以需要壮汉们来维持基本的秩序，如果客人来头很大，那恐怕就要老板亲自出面调节了。
还有个作用就是负责看守姑娘们。毕竟多数人都不可能心甘情愿都青楼工作，有些姑娘是身不由己，被卖到青楼，那她们肯定会想着如何逃跑，所以壮汉还需要对姑娘们有一定的威慑力，不然员工心不齐，也会造成很大的影响。其实这些壮汉就类似于保安，现代很多场所也都需要请保安，是一个很常见的职业。
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