慈禧老佛爷，贵为大清朝最后的实际统治者，生活奢华是人所共知的。挪用海军军费给她修颐和园，在割地赔款，国库空虚的情况下给她大办寿宴，简直是要风得风，要雨得雨，天地之中唯我独尊。
但是有一件事，是慈禧最不自由的，那就是吃饭。
按照我们穷屌丝的想法，就慈禧这身份，那不是山珍海味，燕窝鱼翅想吃啥吃啥。贵圈的事儿，穷屌丝还真是理解不了。慈禧不但不能随意吃，连她喜欢吃什么也不能告诉别人，吃饭的时候同一道菜只能吃2口，绝不能吃第3口，而且身后还有4个老太监监督，如果胆敢吃第3口，身后的老太监是要发话的，连慈禧也不敢反驳。
因为，这是大清朝的祖训、祖制、祖宗家法!每一条都是有讲究的。
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皇宫里最大的秘密：皇帝爱吃啥?
皇宫内的任何事情都是要记录档案的 ，包括皇上和哪个妃子睡觉了，睡了多长时间都要记录在案，但是唯有一件事是不允许记录的，那就是皇帝爱吃什么。康熙爱吃什么、雍正爱吃什么、乾隆爱吃什么、慈禧爱吃什么，没有人知道，也不允许任何人知道，谁要是吹牛逼在朋友圈炫耀“我知道慈禧老佛爷爱吃什么”，那第二天等着你的就是人头落地。
不仅外人，连给慈禧做饭的厨子也不知道慈禧爱吃什么。每次做菜，都是照着菜谱做120道菜左右，全部摆上让慈禧挑选。慈禧今天挑这个，明天挑那个，根本让人摸不着头脑。
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说好听点，这叫天意难测，保持慈禧的威严。说不好听点，其实就是慈禧怕被人下毒。
为了防止有人下毒，皇宫里的寿膳房管理是非常严格的。每个炉灶分配3个人，一个掌勺，一个配菜，一个打杂。打杂的把菜挑选、洗净、摘好，内务府的人要过来检查记录一次，然后给配菜的，配菜的把菜切、片、剁好以后，内务府的人会再过来检查记录一遍，然后交给掌勺的开始做，菜从下锅到装盘都有内务府的人和寿膳房总管、提调监督，所有器皿都是银制的，如果菜里有毒，银就会变黑。
菜不过3口，再喜欢也不能多吃
慈禧吃中午饭一般在10点半左右，吃晚上饭一般在5点左右，下午2点吃一次加餐，晚上7点吃一次加餐。虽然有这样的时间规律，但是什么时候开饭得等慈禧的口谕，慈禧一声“传膳”，寿膳房里300个炉灶同时开动。
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饭菜上齐了以后，有个老太监专门在旁边给慈禧夹菜，慈禧也不说话，眼睛瞅一眼，老太监就明白了，赶紧把这个菜往前挪，同时用勺子给慈禧盛到碟子里，如果慈禧吃了以后说：‘这个菜还不错’，然后老太监就会再给慈禧盛一勺。随后这个菜就要往后撤了，如果有不开眼的太监给慈禧盛第三勺，那慈禧身后的4个老太监就要发话了，喊一声“撤”，这个菜十天半个月都不能再出现了。就算慈禧也得乖乖的，不能有任何意见。
这4个老太监是何许人也，为何有这么大的能耐?
这4个老太监可不是普通太监，都是在前朝有功的太监，比如有伺候过道光皇帝读书的书童，有在咸丰皇帝死的时候给咸丰试寿衣的。这4个太监平常不干活，工资还很高，人称“四大金刚”。
慈禧吃饭的时候，这4个老太监垂手站在慈禧的身后，因为他们是前朝的人，代表着皇权的一脉相承，更代表着祖宗执行流传下来的家法。告诫历代皇帝，在任何时候也不能疏忽大意，任意吃喝，要随时小心谨慎，严守老祖宗传下来的家法。
所以说，慈禧虽然身份显赫，但也有很多的不自由，吃饭只是一个小小的缩影，自从她26岁当了皇太后以后，这种“权利的自由”和“生活的不自由”就一直伴随着她。她可以对大臣们生杀予夺，但对自己吃饭这件事却做不了任何决定!
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